MVRは机械式蒸気再圧縮技術(mechanical vapor recompression)の略称で、それは蒸発システム自体が発生する二次蒸気とエネルギーを利用して、高エネルギー効率蒸気圧縮機圧縮を利用して低品位の蒸気を蒸気圧縮機の机械作業によって高品位の蒸気熱源に引き上げます。このように循環して蒸発システムに熱エネルギーを供給して、外部のエネルギーの需要を減らして、それによって熱効率を高めて、エネルギー消費量を減らして、汚染を減らして、省エネルギーの目的を達成します。
多効蒸発器は蒸気を加熱して蒸発器に通し、液体が熱を受けて沸騰した蒸気を二次蒸気として利用して次の蒸発器に引き込み、復数の蒸発器を順次接続して多効蒸発を形成します。二次蒸気は蒸気を加熱する条件として、当該蒸発器の操作圧力及び溶液温度は前の蒸発器より低くなければなりません。